山西是我国白酒大省,主产清香型白酒,有四大名酒之一的汾酒。

太原市
• 晋阳酒(清香型)
• 太原特曲
• 晋泉酒业
• 晋泉(清香型)
• 金汾河酒业
酒仙旗下
• 金汾河(清香型)
吕梁市
• 汾阳市
• 杏花村镇
• 汾酒集团
• 汾酒(清香型)
• 黄盖玻汾
• 乳玻汾(琵琶汾)
• 竹叶青(保健酒)
• 汾阳王酒业
• 汾阳王(清香型)
朔州市
• 应县
• 梨花春(清香型)
晋中市
• 祁县
• 麓台牌六曲香酒(麸曲清香型)
大同市
• 天镇县
• 雁同府(黄酒)
忻州市
• 代县
黄酒出名,有南绍北代美誉
• 雁门山酒业
• 雁门金波(黄酒)
• 贵喜(黄酒)
• 四达(黄酒)
• 代王(黄酒)
• 代康(黄酒)
其他:吕洞宾大曲、玄中青酒、东杏大曲、蒲州酒、恒山、大槐树、甘泉酒、桑落酒、跃进、塔儿山、晋阳春、玉堂春、潞酒、汾雁香、玉露酒、琼酥、堡子酒、中阳楼、昔阳大曲、大拇指。

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