知识

泡盛是琉球群岛特产的一种烈性饮料，又称琉球酒。泡盛由大米制成，但并非像日本清酒那样酿造而成，而是类似于烧酒，由蒸馏而得。 典型的泡盛为60度，出口到外地则减为5...

spirits：“烈酒“，指酒精含量较多的酒，广义上讲，包括了所有蒸馏酒。 liquor：“烈酒”，是用酿制好的酒进一步蒸馏所得到的高浓度酒的总称。 alcoh...

自然酒主要指葡萄酒，自然葡萄酒是纯自然发酵葡萄汁，在酿酒过程中不添加任何添加剂，采用天然酵母，去掉人工干预，甚至省去了过滤、澄清、提纯的步骤，酿出的酒属于最纯粹...

端午节，又称端阳节、龙舟节等，每年农历五月五日，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，大致形成于战国之际。端午节名字的由来，据清代宝廷《五日续...

最近市场上换盖酒比较多，充斥市场。那么什么是换盖酒呢？顾名思义，换盖酒就是把原厂原瓶原盖换掉，换成相似度高的其他瓶盖。 非实配图 为什么要给酒换盖？有以下几个原...

康普茶，kombucha，是一种发酵茶饮料，一般采用红茶或绿茶为原料，将多种酵母和糖加入茶中，会产生多种微生物有机酸、活性酶、氨基酸和多酚，发酵而成的茶饮料。 ...

韩国除了众所周知的真露烧酒，马格利酒也是韩国家喻户晓、历史悠久的酒饮，常常被摆上家庭餐桌。马格利酒与我国的米酒非常相似，酒精度只有6-8度。 韩国超市里卖的马格...

近年来，中国白酒市场出现过剩产能、库存积压和价格倒挂的问题。许多白酒经销商和代理商也面临较大库存压力，变现成了迫不及待的事情。下面是一些可供其参考的去库存解决方...

新疆塔里木盆地的伊犁河谷，气候温和，雨水充沛，土地肥沃，适宜玉米、小麦作物的生长，也被称为新疆粮仓。综合地址位置、气候条件、粮食充足，造就了新疆也适合酿酒。 新...

威士忌作为世界八大烈酒之一，深受各国酒友的喜爱。威士忌起源于苏格兰，第一次有文字记载是1494年苏格兰王室账本《国库卷宗》，后来威士忌酿造技艺传遍世界，形成五大...