酒展网近日，百瓶APP用户研究院发布《百瓶威士忌2023年度行业前瞻报告：新挑战与新未来》（以下简称百瓶威士忌报告），报告希望为威士忌从业者和爱好者提供一些行情趋势和答案，以应对2024年威士忌市场变化。报告中除了有全球威士忌的洞察、消费者行为调研以外，还对中国本土威士忌市场进行了深度的调研和访问。
我们节选部分内容供从事威士忌业务的朋友学习，查看完整报告请至百瓶。
全球6大烈酒的全球市场规模，威士忌在2022年的全球市场规模预估就已排列第一，达到640亿美元；其次是伏特加达到258.8亿美元，朗姆酒位列第三，达到174亿美元；接着是金酒153亿美元，龙舌兰147亿美元，干邑白兰地121亿美元。（数据源于Insider Monkey）
2023年上半年苏格兰威士忌的出口量为6.3亿瓶70cl(等值)与2022年相比，下降了1.61亿瓶70cl(等值)。从趋势上看，人们消费的酒精量在减少，但消费优质烈酒的比例在提升。
在全球，我们看到这样的趋势愈发明显：消费者总体上喝得更少，但开始消费更高品质的烈酒。苏格兰威士忌仍然处于从这一转变中受益的有利地位。
中国威士忌消费者以一二线城市的中高收入年轻白领为主。数据显示，超过50%的消费者月收入高于9000元，高收入人群也不在少数，月入9000-18000元之间的消费者占34.1%。月收入18000元以上的人群占比也达到了16.7%。
除了威士忌，00后消费者最爱精酿啤酒(69.03%)、金酒(54.87%)、白兰地(53.1%)。对金酒、力娇酒、预调酒偏好明显高于其他年龄。
00后对于通过抖音、小红书、哗哩哗哩了解威士忌资讯更为偏爱。
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