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新西兰Scapegrace建造新西兰最大威士忌酒厂

鉴于近年来威士忌酒行情向好,新西兰烈酒生产商斯凯普格雷斯酿酒公司(Scapegrace Distilling Company)宣布,公司计划在中奥塔哥投资建造一座价值1300万英镑的新酒厂。新酒厂的最大任务就是生产Scapegrac单一麦芽威士忌,将于2023年建成投产。
据了解,斯凯普格雷斯酿酒厂建立于2014年,主要生产手工伏特加和金酒,其酿造的世界首款天然黑色金酒最为著名,该酒由杜松子、甘薯(sweet potato)、罗妮亚浆果(aronia berries)、菠萝(pineapple )、藏红花(saffron)酿制而成,这些植物加热至一定的温度时,加入东南亚的蝴蝶豌豆花(butterfly pea flower),这才使酒业成为黑色,酒精度41.6%ABV。

Scapegrace

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