酒展网新疆塔里木盆地的伊犁河谷，气候温和，雨水充沛，土地肥沃，适宜玉米、小麦作物的生长，也被称为新疆粮仓。综合地址位置、气候条件、粮食充足，造就了新疆也适合酿酒。
新疆代表性白酒有昌吉奇台县的古城、三台，伊犁的伊力特、肖尔布拉克，石河子的白杨。新疆白酒发源地奇台县，隶属昌吉市。
伊力特酒主要包括伊力特、伊力老窖、伊力特曲、伊力王、伊力老陈酒、伊力大曲六大系列，原料有水、高粱、小麦、玉米、大米、豌豆。伊力特酒饮之酒体清澈，入口甘绵醇厚，优雅细腻，回味悠长。
伊力特酒业的伊力王酒
古城酒隶属新疆第一窖古城酒业有限公司，位于奇台县。古城酒酿制工艺具有水甘、料实、工精、器洁、曲时、窖湿的特点。产品包括古城淡雅、古城王窖、古城新窖、新酱第一窖和原酒、雪莲花六大系列。原料有水、高粱、小麦、玉米、糯米。古城酒饮之芳香浓郁、入口醇厚爽净、绵甜柔顺。
第一窖古城酒业的古城老窖酒
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