酒展网根据国际葡萄与葡萄酒组织本月发布的关于生产、消费和外贸的年度报告，进入2025年，全球葡萄酒行业面临压力，几个主要生产国的出口量和出口额都在下滑。
国际葡萄与葡萄酒组织称，按产量计算，2025 年意大利仍是世界上最大的葡萄酒出口国，出口量达 21亿升，价值 78 亿欧元。紧随其后的是西班牙，出口量为19.6亿升，出口额为30亿欧元；法国以12.5亿升的出口量位居第三，但以112亿欧元的出口额位居前列。这些数字反映出，在这个市场上，溢价定价仍然与装运量同等重要。
报告显示，主要出口国仍集中在欧洲，智利、澳大利亚、葡萄牙、南非、新西兰、德国和美国位列前十。智利出口了 7.1亿升，价值 14 亿欧元。澳大利亚出口了 6.1亿升，价值 13 亿欧元。葡萄牙出口了 3.4亿升，价值 10 亿欧元；南非出口了 3.2亿升，价值 6 亿欧元。新西兰出口 3.1亿升，价值 11 亿欧元；德国出口 3亿升，价值 10 亿欧元；美国出口 2亿升，价值 8 亿欧元。
与 2024 年相比，意大利的出口量从 21.4亿升下降到 2.1亿升，出口额从 80 亿欧元下降到 78 亿欧元。西班牙的出口量和出口额也略有下降，分别从 20亿升和 30 亿欧元降至 19.6亿升和 30 亿欧元。
法国的出口量略有下降，从 12.8亿升降至 12.5亿升，但出口额稳定在 110 亿欧元左右，这表明即使出货量减少，法国葡萄酒在国际市场上的价格依然坚挺。
OIV 的数据还显示了各国出口结构的巨大差异。意大利的出口以瓶装葡萄酒为主，2025 年瓶装葡萄酒占出口额的 65%，高于上一年的 55%，而散装葡萄酒占出口额的比例从 16%下降到 4%。尽管瓶装葡萄酒在出口额中所占的份额远大于出口量，但西班牙在出口量上仍然严重依赖散装葡萄酒。
法国的大部分出口收入仍然依赖瓶装葡萄酒和起泡葡萄酒，2025 年起泡葡萄酒占出口额的 37%。智利和澳大利亚也在很大程度上依赖瓶装葡萄酒的价值，而从数量上看，散装葡萄酒对这两个国家仍然很重要。
美国是主要出口国中降幅最大的国家之一。美国的出口量从 2024 年的 2.4亿升下降到 2025 年的 2亿升，而出口额则从约 17.57 亿美元下降到 8 亿美元（以欧元计算），如 OIV 随数据集提供的表格所示。
阿根廷和加拿大在最新数据中的表现也较为疲软。阿根廷的出口量从去年同期的 2.1亿升降至 1.9亿升，而加拿大则从 2亿升降至 1.6亿升。
该报告发布之际，生产商正面临着一些市场需求疲软、成本上升和消费习惯改变等问题，自大流行病时期的反弹消退以来，这些问题已对贸易流动造成了压力。国际葡萄与葡萄酒组织称，其年度审查是基于本年度的生产、消费和贸易数据进行的，提供了一个仍在适应各地区和价格层级需求不平衡的行业的缩影。
对于出口商来说，这些数据表明，市场上的瓶型组合、品牌实力和定价能力越来越具有决定性作用。法国的高价值地位与西班牙规模较大但价格较低的出货量形成了鲜明对比，而意大利则通过继续严重依赖瓶装葡萄酒和起泡酒的广泛产品组合保持了其在数量上的领先地位。
OIV 的数据还显示，新西兰等较小的出口国由于在瓶装葡萄酒领域的强势地位以及在海外主要市场的高端定位，在价值方面继续保持领先地位。
随着该行业进入 2026 年中期，生产商们正在关注产量的下降是否会被更强的定价所抵消，或者全球需求是否会在大众市场和高端市场上继续受到压力。
