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为什么那么多苏格兰威士忌品牌名称中都有“Glen格兰”

了解威士忌的朋友都知道苏格兰盛产威士忌好酒,如果喝过或者接触过更多的苏格兰威士忌,就会发现不少苏威品牌名称中都含有“Glen 格兰”这个词,看了让人烟花缭乱也分不清楚。比如经常见到的格兰利威Glenlivet、格兰多纳Glendronach、格兰菲迪(Glenfiddich)、格兰花格(Glenfarclas)等等。那么这些苏威为什么都以Glen格兰开头呢,他们有什么渊源和关系?
据统计,苏格兰境内有上百家威士忌酒厂,名字中冠以Glen格兰为品牌名的就有二十几家,这种命名习惯要从苏格兰威士忌的历史和语言说起。


苏格兰威士忌酒厂的名字,很多都是以酒厂所在地理位置的盖尔语来命名的,历史上,盖尔语是大半个苏格兰地区的官方语言,Glen 在盖尔语中就是山谷的意思。因此,这些以Glen格兰命名的威士忌,多与“山谷”有关
16世纪起,酒农们开始在苏格兰酿造威士忌。这种风味十足、个性独特的烈酒广受欢迎,随着消费及出口需求的日益增高,苏格兰政府决定于1644年起正式对烈酒征收重税。随后针对蒸馏器大小及数量的法规也越来越严格,加上政治环境的变化,为躲避这些不利因素,苏格兰威士忌酒农们不得不将酒厂搬到北部山区,以山谷作为掩护继续“秘密酿酒”。酿酒离不开水源,因此大部分酒厂都位于河谷附近,所以给产品命名时,就冠上Glen来表明自己酒厂的位置和特色。

之后经历了几百年的贸易活动和酿酒技术的积累,到了19世纪时,苏格兰威士忌的酿造技术已经十分发达。随着1823年《消费税法案》落地,苏格兰威士忌生产合法化。当时最有名的威士忌酒厂、拥有合法执照、获得英国王室赏识的格兰利威(Glenlivet),被许多酒厂造假盗用名字,最终格兰利威通过诉讼得到正名,并在Glenlivet前特别加上了“The”来强调真正的格兰利威出品,但其他品牌为了强调自己的品质和显示自己的身份,也在自己的酒厂名字前面加上“Glen”,这也成为一种流行的做法,一直影响至今。
虽然这些酒厂名字前都加了“Glen”,但名字后面的词语部分才代表了这些威士忌独有的特征,也各有各的内涵。我们来看看这些威士忌的名字都是什么含义:
格兰利威Glenlivet:充满水的山谷
格兰多纳Glendronach:荆棘之谷
格兰菲迪Glenfiddich:鹿之谷
格兰花格Glenfarclas:绿色草原之谷
格兰盖瑞Glen Garioch:广阔肥沃的山谷
格兰格拉索Glenglassaugh:灰绿色之地的山谷
格兰杰Glenmorangie:平静的山谷
格兰莫雷Glen Moray :湖边村庄的山谷
格兰伯奇Glenburgie :生命之水山谷
格兰都蓝Glendullan :岩石之谷
格兰哥尼Glengoyne :野鹅聚集的山谷
格兰露丝Glenrothes :罗斯伯爵之谷

 

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