酒展网据一刻者官方介绍，这款紫薯烧酒为100%紫薯制成的全薯烧酒，使用来自九州南部（宫崎和鹿儿岛）的优质紫薯作为制曲原料，经过蒸馏提取酿造成正宗烧酒，储存在全年温度变化不大的石仓库中。该酒酒精度25%，具有紫薯特有的香甜香气和烧酒清爽的口感。除了直接饮用外，消费者还可以将紫薯烧酒与冰镇的气泡水混合制成特调饮品佐餐食用。
图源 一刻者亚马逊旗舰店
一刻者（Ikkomon）在日本九州南部方言中是“顽固者”的意思，坚持用薯类酿制烧酒，一刻者红薯烧酒多次在酒类竞赛中获得奖章。
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