酒展网【2026年7月24日 贵州贵阳】今日，贵州金窖酒业集团旗下国内首个专注酱酒品类的新时代社区打酒铺品牌——“我的爱酱·打酒铺”正式对外公布品牌落地进展：自6月6日在茅台镇举办品牌首发式以来，短短48天内，品牌已完成贵阳、东莞、昆明三座核心城市的战略布局，预计2026年8月8日实现三城门店同步开业、同步启动城市招商，成为响应国家零售业创新政策、落实贵州“从卖酒向卖生活方式转变”战略的先行落地样本。
当前中国白酒行业正处于深度调整周期，传统酱酒产业面临多重痛点：多层级经销体系导致终端价格高企，消费者为层层渠道溢价买单；传统购酒场景信任成本高，消费者购酒不便、假酒风险难规避；大众散酒市场长期存在“低质低价、无品牌无标准、多品类混杂不专业”的刻板印象，难以满足居民日常消费升级需求。
政策层面，2026年7月商务部等9部门联合印发《关于加快零售业创新发展的意见》，明确提出推动一刻钟便民生活圈扩围升级、发展社区即时零售、激发下沉市场消费活力，鼓励品牌直连消费者的新型零售模式；同期贵州省人民政府正式印发《贵州省打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案（2026—2030年）》，鼓励酒企创新社区消费场景、开发适配大众需求的酒水产品，推动酱酒产业高质量发展。
在此双重政策导向下，金窖酒业集团推出“我的爱酱·打酒铺”创新品牌，以“从产地到销地一体化”为核心理念，以“把茅台镇的酒厂搬到消费者家门口”为目标，针对行业痛点打造专业酱酒社区零售模型：区别于市场上多酒种的综合类打酒铺，品牌始终专注酱酒单一品类，依托金窖酒业茅台镇核心产区3000吨年产能直供优势，构建“酒厂—区域分仓—社区门店”的全链路供应体系，砍掉所有中间代理环节；门店采用“现打现售、明码标价、智能计量”的透明化运营模式，为消费者提供从38元/斤到300元/斤的全价位纯粮酱酒产品；同时配套线上下单30分钟即时配送、自主设计环保酒具、无添加酱酒健康调饮等产品与服务，覆盖日常自饮、亲友小聚、年轻轻饮等多元消费场景，真正让平价、保真、专业的茅台镇酱酒走进社区、走进居民日常生活。
作为品牌战略顾问，著名战略咨询专家、智纲智库创始人王志纲老师在品牌首发式上对项目给予高度评价，以“微醺 悦己 共斟酌”总结品牌的价值内核。王志纲指出，中国消费正在进入“悦己时代”，酒的价值正在从过去的商务应酬、身份象征，回归到日常悦己、情感连接的本质；社区打酒铺抓住了烟火气里的真实消费需求，让酱酒从高端神坛回到普通人的餐桌上，是“卖酒向卖生活方式转变”最扎实的落地实践。
据品牌负责人介绍，发布会结束后，品牌团队即兵分三路推进三城落地，三座城市的选择经过了严谨的市场验证，承担不同的战略功能：
贵阳作为品牌大本营市场，承担模式打磨、产品迭代、样板打造的核心功能。作为酱酒核心产区的省会城市，贵阳市场的验证是品牌走向全国的基础。目前贵阳已有2家门店进入装修收尾阶段，1家门店即将进场装修，1家门店正在选址，所有门店均经过多轮产品、服务、场景细节打磨，确保为消费者提供最专业的酱酒消费体验。
东莞作为大湾区战略桥头堡，承担高消费力外地市场验证、“酱酒南下”战略落地的功能。东莞作为大湾区核心民生城市，商务与民间用酒需求旺盛，是酱酒南下的核心突破口。目前东莞厚街旗舰店已正式开工，1楼为品牌专业酱酒体验门店、3楼为华南区域招商与运营中心，华南本地招商运营团队正在组建中。
昆明作为西南区域枢纽，承担跨区域模式可复制性验证功能。作为无本土资源依托的全新市场，昆明市场的跑通将验证“从产地到销地一体化”模式在全国不同区域的适配性。目前昆明招商旗舰店已开工，本地运营团队正在组建中。
品牌负责人表示，8月8日三城将实现“三同步”启动：三家门店同步开业、三个城市同步开放城市合伙人招商、三城同步开展品牌落地活动，向行业与消费者传递品牌长期经营、全国布局的决心。
针对行业关注的扩张节奏问题，品牌负责人表示，三城同步启动并非盲目扩张，而是基于三大核心底气的理性决策：
一是供应链底气。金窖酒业作为茅台镇扎根15年的规模以上酒企，拥有从制曲、酿造到储酒、灌装的全产业链能力，3000吨年产能可充分保障全国门店的产品稳定供应与品质统一，从源头筑牢专业酱酒的品牌基础。
二是团队底气。品牌核心团队融合了三类核心人才：拥有30年酱酒行业经验的产业老兵，严格把控酱酒品质与专业度；拥有十余年连锁零售运营经验的实战团队，保障门店标准化运营；来自互联网行业的新锐人才，负责数字化即时配送服务与用户运营，传统酱酒经验与新型零售能力结合，为跨区域运营提供充分保障。
三是模式底气。品牌经过近一年的小范围打磨与验证，形成了“专业酱酒、短链直供、社区场景、用户经营”的成熟模式，真正解决消费者购酒的核心痛点，不赚快钱、不做短期生意，以长期主义理念与城市合伙人共同成长，模式具备可复制、可推广的基础。
行业观察人士指出，“我的爱酱·打酒铺”的快速落地，区别于市面上多品类的综合打酒铺，以专业酱酒的定位填补了社区酱酒零售的市场空白，是贵州酱酒产业从高端商务市场向大众民生市场下沉、从“卖产品”向“卖生活方式”转型的重要探索。其“从产地到销地一体化”的短链模式、社区化透明运营、即时配送服务，既响应了国家零售业创新的政策方向，也为酱酒行业穿越周期、拓展大众消费新增长曲线提供了可参考的实践样本，为“黔酒出山”探索了全新的落地路径。
据了解，8月8日三城同步启动后，品牌将以三城为核心，逐步向周边区域辐射，未来将持续打磨专业酱酒产品与社区服务，以社区为触点，将贵州酱酒文化与“微醺悦己”的健康酒生活方式传递给全国消费者，成为专业酱酒社区零售的全国性标杆品牌。
关于“我的爱酱·打酒铺”
“我的爱酱·打酒铺”是贵州金窖酒业集团旗下国内首个专注酱酒品类的新时代社区连锁品牌，以“从产地到销地一体化”为核心理念，以“把茅台镇的酒厂搬到消费者家门口”为使命，依托茅台镇核心产区酒厂直供能力，打造透明化、标准化、有温度的专业酱酒社区服务场景，为消费者提供高性价比、可信赖的纯粮酱酒产品与服务，是国家零售业创新与贵州“卖酒向卖生活方式转变”的先行实践品牌。
媒体联系：贵州我的爱酱品牌管理有限公司
