当承载全球风土的葡萄酒，遇上“食在广州” 的岭南饮食精粹，一场跨越文化与味觉的深度对话在羊城温情启幕。本次活动由——广州岭南文化研究会、广东省酒协葡萄酒及烈性酒分会联合主办，旨在为推动葡萄酒与本土餐饮的深度融合，探索其在岭南文化区的特色发展路径！

       “风土邂逅岭南 —— 葡萄酒融入本地餐饮文化研讨会”于元月8成功举办！

       本次活动汇聚文化学者、葡萄酒行业专家、餐饮界精英及媒体代表，以跨领域对话搭建交流平台，解锁葡萄酒“本土化” 发展的全新可能。

       活动伊始，参会嘉宾率先参观潮州青花瓷非遗馆，在千年非遗文化的浸润中，感受传统工艺与现代生活的碰撞，为后续葡萄酒与岭南餐饮的融合探讨埋下文化伏笔。广东大湾实业有限公司董事长许宏生、广州岭南文化研究会会长江冰、广东省酒协常务副会长陈华等先后致词，均强调葡萄酒与本土餐饮融合是文化传承与行业创新的重要方向，呼吁各方携手挖掘岭南饮食文化内涵，让葡萄酒真正融入岭南餐饮肌理。

       研讨环节中，来自行业协会、文旅规划、葡萄酒营销、餐饮酒店、文化传媒等多个领域的嘉宾轮番分享。新空间（中国）旅游规划设计研究院肖卫东院长、深圳智德葡萄酒营销机构王德惠老师、粤海喜来登酒店餐饮总监刘进文等，分别从文化认同、市场实践、餐桌搭配、场景应用等维度，分享了葡萄酒与岭南餐饮融合的宝贵经验与创新思路。嘉宾们一致认为，葡萄酒的本土化发展需兼顾风土特色与本地味觉习惯，既要保留自身文化底蕴，也要与岭南饮食的鲜、香、润特质形成味觉共鸣。

       广东省酒协创会会长朱思旭在活动小结中表示，本次研讨会为行业搭建了高效的交流桥梁，收集了诸多兼具实操性与创新性的建议，为后续葡萄酒与岭南餐饮的深度融合奠定了坚实基础。同时朱会长也在新年寄语中展望，未来行业将持续推动跨领域合作，让葡萄酒成为岭南餐饮文化中不可或缺的鲜活注脚。

       活动尾声，茶歇自由交流、集体合影留念后，一场精心筹备的葡萄酒配餐晚宴拉开帷幕。嘉宾们在品鉴各式佳酿与岭南特色菜品的搭配中，直观感受味觉碰撞的奇妙体验，进一步深化交流、凝聚共识。

       此次研讨会的成功举办，不仅为葡萄酒与本土餐饮的融合发展提供了新思路、新路径，更助力岭南饮食文化的多元化发展，为行业注入新的活力与动能。未来，随着更多跨领域合作的落地，葡萄酒与岭南餐饮将碰撞出更绚丽的火花，共同书写文化融合与行业创新的新篇章。