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什么是烈酒?烈酒有哪些

烈酒(spirits)是高浓度烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。世界分为八大烈酒,分别是金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。

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