博士精酿啤酒正式投产

1月8日，王家林教授创办的“博士精酿”啤酒正式投产。该项目位于山东省淄博市大学城青岛科技大学淄博教科产融合基地。王家林教授长期从事食品发酵研究工作，行走在啤酒制造领域的最前沿，主持完成了多项国家重点技术创新项目。

图为啤酒图，非博士精酿啤酒供图

博士精酿啤酒采用铝瓶包装，严格遵循德国1516年《纯正啤酒法》，采用德国经典啤酒酿造工艺，专注于精酿啤酒的酿造。原料全部采用国际顶级加麦、saaz啤酒花、德国传统酵母菌种，酿造个性化、差异化的全麦芽、高浓度、不加任何辅料及添加剂、不经稀释、富含鲜活酵母的精酿啤酒，为国人提供纯正、新鲜、健康的高端啤酒。